제주 숙성도 노형점 위치 및 영업시간
- 위치 : 제주 제주시 원노형로 41 1층
- 영업시간 : 매일 11:30 ~ 22:00
- 전화 : 0507-1335-5211
- 주차 : 근처 공영주차장, 골목주차. 매우 혼잡 (택시 추천)
- ※ 2021년 11월 기준 웨이팅이 매우 길었어요.
( 근처 제휴 카페(Cafe 941hz)에서 아메리카노 30% 할인 / 그 외 음료 20% 할인 이용 가능 )
제주 숙성도 노형점 대기 정보
본인이 매우 궁금했었으므로 적습니다.
- 전화 예약 / 온라인 예약 불가능합니다.
- 방문해서 매장 앞에 있는 태블릿에 번호를 입력하여 예약 가능합니다.
- 근처 카페와 제휴되어있어서 기다리는 동안에도 할인받을 수 있습니다.
- 주차가 불편합니다.
- 제가 방문한 노형점은 본관/별관을 구분 짓지 않고 본관에서 대기하고 자리가 생기는 쪽으로 갑니다.
- 본관과 별관의 메뉴가 조금 다릅니다. ( 720 이백살 - 별관 메뉴 )
- ★식사 시간에 맞춰가면 대기 손님이 매우 많을 수 있습니다.★
숙성도 메뉴판, 숙성도 메뉴가격
960 숙성 뼈 등심 그리고..
고기 빛깔이 너무 곱습니다. 에이징 한 고기인데 꼭 생고기 같은 색깔을 가지고 있습니다.
다양한 밑반찬들도 식사를 기대하게 만들어줍니다.
고기가 익어가는 동안에 쉴 틈 없이 직원분들께서 고기를 케어해주십니다.
추가 반찬이라고 해야 할지, 가니시라고 해야 할지? 명란젓에 들기름을 섞은 반찬까지 주십니다.
친절한 직원분들께서는 맛있게 먹는 방법도 알려주십니다.
첫 입은 고기에 소금만 살짝 찍어서 고기 본연의 맛을 느끼며 시작하고,
이후에는 세 가지 장아찌와 다양한 반찬들 조합으로 질리지 않게 먹을 수 있게 도와주십니다.
두 명이서 뼈 등심과 통삼겹에 식사까지 마무리했습니다.
뼈 등심의 장점은 지방이 있는 부분과 없는 부분을 동시에 즐길 수 있다는 점이죠.
지방이 있는 부분은 고추냉이를 듬뿍 얹어 먹으면 최고로 맛있습니다.
마치며...
저는 서비스 생각하면 가격도 적당하다고 생각하였으며 (직원분들이 다 구워주심), 고기의 맛도 좋았으며, 직원분들도 매우 친절했습니다. 이러니 사람들이 줄을 안 설 수 있나 싶을 정도로 만족스러운 한 끼 식사였습니다. 인상적인 부분은 메뉴판에 LYB(명품 제주돼지 루이비돈)이라고 숙성도 돼지고기의 자랑을 적어놓은 부분에서 큰 자부심을 느낄 수 있었습니다. 제주도에 다시 방문한다면 그 어떤 고깃집보다도 숙성도를 재방문할 것 같습니다.
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